虾和什么包饺子最好吃，我个人觉得虾和韭菜、猪肉、鸡蛋、木耳、白菜、西葫芦、黄瓜等包饺子都是非常的好吃 ，味道鲜美又营养，不过每个地方不一样，每个人的口味也不一样，可以根据自己的喜好来搭配。
虾是我们日常生活中常见的食材，虾的种类也是非常多，我们比较常见有河虾、基围虾、青虾等，虾口味鲜美，营养丰富，虾含有维生素、钙、虾青素、铁、磷和多种氨基酸等营养成分，虾有缓解神经衰弱，预防动脉硬化、增强人体免疫力等作用，虾含有丰富的蛋白质，很适合小孩吃，营养丰富易消化。
像我家小孩都喜欢吃虾，平时我也会用虾给孩子包饺子，虾可以跟很多食材搭配，都非常好吃，下面我就来分享两种我认为最好吃的虾馅饺子。
一、挑选新鲜的虾用虾包饺子用新鲜的虾最好，做出来的饺子更鲜美，我们在买虾的时候要挑那种活蹦乱跳的虾，看下虾的表面是否有光泽，摸虾的表皮，虾壳不粘手，没有异味的，一般都是比较新鲜的。
虾味道鲜美，营养丰富，用来包饺子是非常不错的，既营养又好吃，但是虾有一定的腥味，需要搭配一些食材，才能让虾馅饺子更好吃，下面就分享下我觉得最好吃的虾馅饺子。
二、虾、韭菜、猪肉饺子制作步骤1、食材：虾、韭菜、猪肉、姜、鸡蛋
调料：香油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、盐
2、把猪肉洗干净，用刀剁碎，放进盆里，把姜洗干净切沫，放入剁好的肉馅里，加入料酒、生抽、花椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，多搅一会，放着腌制半个小时。
3、把虾处理干净，把虾线去掉，剥去虾壳，洗干净沥水，剁成虾丁，盛到盆里，放入生抽、料酒腌制半个小时。
4、把腌好的猪肉和虾丁放一起，打入一个鸡蛋，搅拌一下，把韭菜洗干净，沥干水分，切小段放进去，加入食盐、五香粉、香油搅拌均匀，虾韭菜猪肉馅的饺子馅就做好了。
小技巧
1、猪肉馅，虾丁腌制一下，做出来的饺子更入味好吃。
2、韭菜要沥干水分，韭菜本身就比较会吐水，可以放点香油，不仅好吃还能很好地锁住水分。
虾跟韭菜、猪肉搭配，味道更鲜美，更能衬托出虾的鲜美，韭菜还能很好的去除虾的腥味，这样搭配做出来的饺子非常好吃。
三、虾和西葫芦饺子馅的制作步骤1、食材：西葫芦、虾、鸡蛋、葱
调料：耗油、香油、胡椒粉、五香粉、盐
2、把西葫芦洗干净沥水，去掉两头，用擦子擦丝，把擦好的西葫芦丝放盆里，加一点盐，腌制出水分。
3，把虾处理干净，去虾线剥去虾壳，剁成虾丁，把葱洗干净沥水，切碎放进虾丁里，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀，多搅一会，腌制20分钟。
4、把腌好的西葫芦丝放在稀布上，拧干水分，放进腌好的虾丁里，加入一个鸡蛋、耗油、五香粉、香油搅拌均匀，就可以了。
小技巧
1、西葫芦一定要要拧干水分，这样才好吃。
2、调馅的时候加一个鸡蛋，可以使饺子馅爽滑好吃。
虾配西葫芦饺子馅特别美味，饺子鲜香可口，西葫芦的清香加上虾的鲜味，简直就是最完美的搭配，吃过的人都赞不绝口。
总结：通过以上的分析，我们知道了虾和什么包饺子最好吃，虾和韭菜、猪肉一起包饺子，韭菜可以很好的去除虾的腥味，饺子吃起来味道更鲜美；虾和西葫芦包饺子，西葫芦的清香味加上虾的鲜味，非常好吃，每个人的喜好不同，大家可以根据自己的喜好来搭配。
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